Астраханская рыба не подешевела к концу осенней путины

За месяц до завершения осенней путины надежды астраханцев на удешевление местной рыбы окончательно рухнули. Торговцы объясняют дороговизну тем, что рыбы мало, хотя прилавки не пустуют, а отчёты ведомств говорят об активном ходе путины. Об этом пишет издание Астраханские новости.

Цены на сазана растут не по дням, а по часам. На Татар-базаре за килограмм просят 400–450 рублей, мелкие сазанчики — 250 рублей. На Больших Исадах и Славянке сазанье филе можно найти за 450 рублей, а сырая икра, которая раньше шла на икряники, теперь стоит 650–850 рублей за кило.

Красная икра, по слухам, к Новому году может подорожать до 25 тысяч рублей. Торговцы уже переписывают ценники и советуют брать её сейчас по 17–18 тысяч, чтобы в декабре не кусать локти. В отдельных лавках на Славянке продукт встречается за 13,5 тысячи. Щучья икра пока держится в рамках приличий — 6–7 тысяч за кило.

Щука стоит относительно адекватно: кг хищницы без икры — 150–250 рублей, филе — 400. Если щука затухла, её всё равно продают за полтинник кошатникам. Судак — 300–450 рублей в зависимости от размера, филе — до 1 тысячи, и торговцы пугают, что к Новому году цена подскочит на 50 процентов.

Серединки сома идут по 350–550 рублей, целый с головой — по 300–350. Некогда бюджетные соминые плёсы пытаются толкать по 350, но можно найти и по 200. Толстолобиков оценивают в 300 рублей за кг. В нижней ценовой линейке — лини по 200, караси и окуни по 150. Дешевле отдают только неликвид с серыми жабрами и мутными глазами.

С привозной рыбой тоже невесело: лосось — от 1200 рублей за кило, минтай — от 380, навага и морской язык — от 350, хек — от 550, путассу — от 180, килька — от 230. Самая большая печаль со скумбрией: на рынках в замороженном виде — 950 рублей, в солёном и копчёном — 1200, при том что в гипермаркетах её можно найти всего по 399.

Судя по всему, «рыбного дня» астраханцам не видать ещё долго.